Когда речь заходит о лучших овощах для снижения кровяного давления, ученые отмечают положительный эффект томатного сока или томатов. Именно помидоры содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, в том числе калия и витамина С, чем помогают справиться с гипертонией.
Томатный сок также снижает уровень холестерина у людей с риском сердечных заболеваний.
Новые исследования утверждают, что выпивать стакан томатного сока без соли ежедневно — это простой способ борьбы с давлением и риском сердечных заболеваний.
Это доказали японские ученые, которые изучали группу участников с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование, в ходе которого люди пили томатный сок, стало первым, в котором определено полезное влияние потребления томатов или томатных продуктов на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В другом исследовании, проведенном в Университете Бен-Гуриона в Израиле, исследователи использовали для гипертоников экстракт томатов. По их словам, он также снизил показатели давление в среднем на 10-4 баллов.
Исследователи приписывают заслугу антиоксидантам, в том числе ликопину, бета-каротину и витамину Е.
По словам доктора Томаса Джайлса, президента Американского общества гипертонии, стенки артерий подвержены окислительному стрессу, а вещества в томатах исправляют ситуацию.
