Копченый лосось: польза и риск для здоровья

13
0

Копченый лосось приносит много пользы для здоровья, но вы должны помнить о нескольких недостатках.

Преимущества копченого лосося

Омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, которые обеспечивают жирные рыбы, такие как лосось, были связаны со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и умственного снижения, связанного с возрастом.

Эти жиры могут работать путем снижения уровня триглицеридов, уменьшения воспаления и поддержания структуры и функций мозга.

Тем не менее, другие питательные вещества в жирной рыбе могут быть частично ответственны за эти эффекты, так как несколько исследований добавок омега-3 не смогли найти те же преимущества.

Копченый лосось также имеет много витаминов и минералов, которые жизненно важны для вашего здоровья. Порция 100 г содержит колоссальные 136% ваших ежедневных потребностей в витамине B12, а также 86% DV для витамина.

Более того, один и тот же размер порции обеспечивает более половины ваших ежедневных потребностей в селене, который действует как антиоксидант и может защищать от нескольких заболеваний.

Дата: 17 апреля 2019

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Пожалуйста, введите комментарий
Пожалуйста, введите свое имя