Помимо уже известных продуктов для диабетиков, специалисты назвали еще один – фруктовый и овощной смузи. Считается, что его употребление — отличный способ получить необходимые и рекомендованные диетологами ежедневные пять порций фруктов и овощей, и снизить уровень сахара в крови.
Такой коктейль гарантирует получение достаточного количества клетчатки и других питательных веществ.
В смузи могут входить разнообразные плоды, в том числе таких суперпродуктов, как шпинат и зелень. Коктейль с низким содержанием углеводов может быть хорошим выбором для завтрака, при условии правильного сочетания ингредиентов. Он должен быть не только вкусным, а и низкокалорийным.
Фрукты и овощи, которые используют в смузи, богаты витаминами и минералами, и, главное, клетчаткой, которая является мощным веществом для регулирования уровня сахара в крови и снижения риска развития диабета 2 типа.
Какие фрукты и овощи лучше всего включать в коктейль?
Это цельные натуральные ягоды, цитрусовые, абрикосы и яблоки, а также набор любимых овощей, которые полезны помогут бороться с воспалением, нормализуют кровяное давление. При этом следует избегать сиропов или добавления сахара.
Преимуществом цельных плодов является наличие растворимой клетчатки, которая улучшает пищеварение и замедляет рост сахара в крови. Также они представляют собой менее концентрированную форму сахара. Главное, не переборщить с высоко углеводными плодами.
В целом смузи могут быть здоровой частью питания при диабете 2 типа, регулировать уровень сахара в крови и потребляться ежедневно.
Суперпродукты для диабетиков – плоды с низким гликемическим индексом и высоким содержанием питательных веществ, включая клетчатку, кальций, калий, магний и витамины А, С и Е.
