Когда поставлена цель сбросить лишний вес, первое, что предпринимают при этом, — исключают из рациона углеводы. Эти вещества приобрели плохую репутацию, особенно когда речь идет о борьбе с нежелательными килограммами на боках и животе.
Однако такие утверждения не полностью соответствуют действительности. Некоторые продукты с высоким содержанием углеводов на самом деле полезны даже при похудении. Эти углеводы нужны для работы мозга, тренировок, получения здоровой клетчатки для нормального пищеварения. Если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, обратите внимание на пять продуктов, богатых углеводами, которые обязательно следует включить в свой рацион.
Цельнозерновой хлеб
Если утром очень хочется съесть хрустящий хлебный тост, не отчаивайтесь. Прекрасным заменителем белого хлеба является цельнозерновой, из которого получаются не тосты не хуже. Крупный анализ 12 исследований показал, что чем больше в рационе цельнозерновых блюд, в том числе хлебе, тем ниже индекс массы тела.
Употребление цельнозернового хлеба, особенно в сочетании со средиземноморской диетой, может способствовать похуданию и уменьшению жира на животе. Чтобы сделать еду еще полезнее, можно к хлебу добавить различные овощи.
Коричневый рис
При похудении не обязательно полностью отказаться от риса. Только вместо белого зерна, следует выбрать коричневый.
Исследование в Японии показало, что употребление белого риса приводит к увеличению веса, и, напротив, блюда из коричневого имели
противоположный эффект. Любители белого риса в течение года значительно прибавили в весе, в то время, как те, кто отдал предпочтение коричневому зерну, независимо от количества, избежали такого риска.
Коричневый рис богат клетчаткой, и это делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Овес
Вместо обычных углеводных круп отдайте предпочтение овсянке, которая относится к цельнозерновым. Конечно, сладкой кашей не следует увлекаться, поскольку она не способствует похудению.
Яблоки
Поговорка о том, что съеденное в день яблоко заменяет поход к доктору, соответствует действительности. Яблоки обладают прекрасным увлажняющим действием и являются здоровым источником углеводов. В них 86 процентов воды, которая помогает поддерживать водный баланс и улучшает метаболизм. Также плоды обладают свойствами пребиотика, что очень полезно для кишечника.
Сладкий картофель
Сладкий картофель, или батат, может стать частью здорового питания, в том числе в период борьбы с лишним весом. По сравнению с блюдами-аналогами из белого картофеля, в нем меньше калорий и углеводов, и много клетчатки. Клубни батата богаты питательными микроэлементами, в том числе калием, который, необходим не только для успешного похудения, а и здоровья в целом.
